Kim chi dưa leo (dưa chuột) được ví như là một người anh em của kim chi cải thảo. Khi ăn có vị giòn giòn, cay cay, thấm đậm quá ngon. Kết hợp với các món xào, chiên chống ngấy nhé!
Cách làm kim chi dưa leo

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa leo 10 Trái
  • Hẹ 230 Gr
  • Ớt bột 115 Gr
  • Nước mắm 45 ml
  • Muối 20 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Mè trắng 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch và bỏ hai đầu quả dưa leo cho khỏi đắng, chừa một đoạn nhỏ ở đuôi, cắt dưa leo làm 4 sao cho dưa không bị tách hẳn thành miếng rời nhau. Tự làm kim chi dưa leo

2

Ướp dưa leo với muối, để yên khoảng 10 phút. Tự làm kim chi dưa leo

3

Trong lúc chờ dưa leo thấm gia vị, cắt hành tây, hẹ, cà rốt và băm thật nhỏ tỏi cho vào một cái tô lớn. Tự làm kim chi dưa leo

4

trộn thật đều hỗn hợp cà rốt, hẹ, hành tây với 50ml nước, ớt bột, 45ml nước mắm, 15gr đường cát trắng. Tự làm kim chi dưa leo

5

Đổ phần nước muối dưa leo đi, lấy dưa đem nhồi và ướp với hỗn hợp gia vị ớt ở Bước thứ tư(4). Tự làm kim chi dưa leo

6

Kimchi dưa leo có thể ăn được ngay mà không cần phải đợi lâu nhé! Trước khi ăn, rắc chút mè trắng rang lên cho ngon hơn nào. Dưa đầy đủ hương vị cay - mặn - ngọt rất bắt cơm đấy. Tự làm kim chi dưa leo Tự làm kim chi dưa leo Tự làm kim chi dưa leo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kim chi kim chi dưa chuột muối kim chi dưa leo kim chi dưa leo muối kim chi dưa leo chua cay

CA chả cốm bua cơm cuối tuần công thức sinh tố thơm nước dừa khoai tây xào thịt căch ngó sen cach lam ca ri tom Món Chay Bún chả cá cách làm hủ tiếu toi cháo gà xé sợi canh nấm bào ngư thịt băm bi quyet lam ngheu hap pho mai thịt bò kho sả CHE cÃƒÆ hap tai lợn thuc uong ngon lóc bầu xào trai mực xào sả ớt kitchen art Lườn gà nướng hương thảo mon an cach nau lo tai heo mướp hương nhồi thỉt cach lam cha gio con tom bun mam luon vit thom ngon cupcake sữa chua ca ngư hạt điều nướng bánh mì mè luộc rau củ cach lam khoai tay chip Từ Thịt bò nộm hoa chuối chua ngọt vòng cappucino món Tết bánh da lợn quả gấc Tết cach lam gan heo cuon thach sushi cua lot thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ công thức gà sốt chanh dây thịt ba chỉ nướng kheo tay hay lam sua cháo trứng lộn làm thạch dừa gà sốt bơ chanh Thiên Trúc VIt kho xa ot Ngo trốn Bạch tuộc làm bánh xeo Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ khoai lang chien suon rim mat ong Lòng non nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước nướng bbq sinh tố sô cô la xoài bun cha công thức bánh crepe chuối ngào đường cuoi nuoc che chất ngọt đường sức khỏe vô sinh vịt nấu lẩu Sê patbingsu Quy gà rang húng quế Nau che dau salad bông cải xanh và đậu hũ Panna Cotta cach lam mien xao cua Cà phê cach lam banh trung thu làm bánh muc xao sa te Thân Cách ướp thịt cá thơm ngon Tự làm pha thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly cải bẹ xanh banh sinh nhat dep cách làm kem sữa chua pho bo súp lơ ráng tỏi vong tron thit xong khoi bánh kẹp nhân dừa nạo cà ri gà mì tôm 21C Tu hài nhiều my goi xao thap cam cach lam oc gao hap sa Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua Vàng sui cao cut Thần nem cua thom ngon cach lam canh he nau thit hơi thở đinh hương súc miệng Thi quả thơm giảm viêm loãng xương bánh tái cây cuộn Ä Æ a chù Thịt nguoi thịt gà sốt nấm Sinh Dê ca chua cuon ca thu